vrijdag 31 juli 2020

Een huisfeest regelen: 3 tips

Ben jij binnenkort geslaagd, jarig, of ga je trouwen? Dan is er een goede reden voor een feestje. Dit kan je prima thuis geven als het goed doet. Met een plan van aanpak en een paar tips kan iedereen een perfect huisfeestje geven die je gasten niet snel zullen vergeten. Bij feestjes draait het allemaal om voorbereiding. Door dit artikel te lezen ben je dus al heel goed bezig. In dit artikel zullen we je verder nog 3 makkelijke tips meegeven. Deze kan je gebruiken om je feestje een boost te geven. 

Thuiskok

Als jij je feestje echt een boost wilt geven kan dat ideaal met een thuiskok. Zo heb je zelf geen zorgen over het regelen van eten en drinken en het geeft je feestje ook een gezellige sfeer. Een goede thuiskok in Amstelveen vind je het beste bij Culinaire specialisten. Ze zijn heel divers en hebben al veel ervaring met huisfeestjes. Je kan zelf kiezen wat voor buffet je wilt. Wil je liever een warm buffet voor in de avond of een kouder buffet voor eerder op de dag. Je kan zelfs kiezen voor een vegetarisch buffet of een buffet in een bepaald thema. Deze thuiskok zal jouw feest naar een hoger niveau tillen. Het is erg handig om een thuiskok in te huren omdat je zelf al genoeg moet regelen voor het feest. Dit geeft je veel meer rust. 

Huis inrichten

Als laatste tip willen we je meegeven dat je goed moet nadenken of je een thema kan toepassen en wat voor inrichting je moet geven. Dit hangt natuurlijk af van het type feestje dat je geeft. Stel jezelf dus altijd de vragen waarom je dit feest geeft en hoeveel mensen er bijvoorbeeld komen. Zo kan je van te voren een inrichting maken in je huis en kijken of het past. Zo zal je op het laatste moment niet voor problemen komen te staan. Een thema aan je feest geven is erg slim. Dit geeft het iets extra's en zorgt vaak voor meer gezelligheid.  

Hoe ga de gasten uitnodigen?

Het tweede punt waar we je een tip voor willen geven heeft te maken met de uitnodiging. Dit is belangrijker dan de meeste mensen denken. Hier begint je feestje al. De uitnodiging moet je gasten prikkelen en ervoor zorgen dat ze niet kunnen wachten. Doe iets creatiefs in plaats van de standaard whatsapp uitnodiging. Ook dit geeft je feestje toch weer een boost en maak het specialer. Een goed begin is het halve werk. Als je gasten iets unieks ontvangen, zullen ze ook direct enthousiast zijn.


vrijdag 15 mei 2020

Breng de innerlijke kok in je naar boven

Anno 2020 leven we met meer dan 17 miljoen mensen in Nederland, hier vallen veel mensen in de horeca, waaronder thuiskoks, chef koks en ander personeel onder valt. . Gelukkig heeft Nederland een luxe positie betreft voedsel. We produceren namelijk drie keer zoveel voedsel dan dat we zelf kunnen consumeren. Van die 17 miljoen mensen is niet iedereen even fan van koken, maar vaak houdt men wel van eten. Aangezien niet iedereen het zich kan veroorloven om iedere dag naar een restaurant te gaan of een
thuiskok
in te huren moeten mensen thuis aan de slag gaan met potten en pannen. Grote kans dat die dagelijks werkzaamheden omslaan naar een passie voor goed eten. Maar hoe ontwikkel je nu die handige skills in koken?


Goede voorbereiding is het halve werk


Iedereen kent het gezegde ‘Goede voorbereiding is het halve werk’ en dat geldt ook voor in de keuken. In Frankrijk kwamen ze daar al vroeg achter. De term: mise-en-place is in Frankrijk tot stand gekomen en betekent letterlijk “op zijn plaats gezet”. De essentie hiervan is dat alle voorbereidende werkzaamheden in de keuken als eerste uitgevoerd moet worden om daadwerkelijk efficiënt aan de slag te gaan met koken. De horeca maakt gebruik van deze methode om de klanten een hogere snelheid in service te kunnen bieden. De aardappelen die gekookt worden vlak na het plaatsen van de bestelling zijn in de middag al geschild. Dit geldt niet alleen van schillen van producten, maar ook het wassen, snijden of voorgaren.


Thuis koken


Veel mensen hebben thuis de neiging om voor zichzelf met minimale inspanning te koken. Even een kwestie van wat aardappelen, groenten en een stuk vlees. Maar wanneer je een groot gezin hebt of gaat koken voor grote groepen mensen tijdens de feestdagen kun je het beste de mise-en-place methode toepassen. Op die manier creëer je overzicht en maak je het jezelf een stuk makkelijker.

woensdag 9 oktober 2019

Kom eens langs bij Wereldrestaurant Beverhof

Kom eens langs bij Wereldrestaurant Beverhof en geniet van alle mogelijkheden die we bieden omtrent gerechten uit de wereldkeuken. Onze Wereldrestaurant Beverhof biedt maaltijden vanuit alle regio’s van de planeet. Zo kan men eten laten bereiden dat uit de keuken van China komt, denk daarbij aan soepen van verschillende smaken. En zo zijn er ook visgerechten uit Japan. Daarbij kan men denken aan sushi en andere rijstgerechten met vis.
En zo zijn er ook nog andere maaltijden die men bij ons restaurant kan laten maken. Voor mensen die niet houden van buitenlandse gerechten zijn er nog bekendere Europese opties. Zo zijn er gebakken aardappeltjes met hamburgers en saus. En als nagerecht zijn er vele desserts die men nemen. Wil je vis eten bereid op de Japanse wijze? Dan is sushi take away Elst een optie. Als men een compleet diner wil kan men bij onze horeca- en eetgelegenheid ons standaard all-in arrangement nemen. Ga daarom naar Wereldrestaurant Beverhof en laat één van de vele gerechten bereiden.

Lekker eten in onze eetgelegenheid

Wanneer men lekker wil eten kan men naar eetgelegenheid Wereldrestaurant Beverhof. Daar vindt men gerechten die te vinden zijn op diverse plekken in de wereld. Zo kan men naast Aziatische maaltijden en de meer Westerse hapjes tevens Zuid-Amerikaanse maaltijden kiezen. Dat zal op de traditionele wijze worden klaargemaakt. Naast het voedsel kan men er drinken bij nemen dat men tevens onbeperkt kan blijven aanvullen, net als het eten. Op die manier kan men zich bij ons restaurant geheel vol eten zonder dat het meer hoeft te kosten. Wanneer men meer tijd wil dan kan men die erbij krijgen tegen de juiste prijs. Wil men heerlijk eten en drinken in onze eetgelegenheid dan kan men naar Wereldrestaurant Beverhof voor de vele verschillende maaltijden uit de hele wereld.

Horeca met all-in arrangement

Zoekt u een horeca gelegenheid met all-in arrangementen? In dat geval kan men bij Wereldrestaurant Beverhof terecht voor dergelijke reserveringen. Dan kan men een tafel reserveren voor vrienden en familie die daar dan onbeperkt kunnen eten en drinken voor de tijd dat u bij Wereldrestaurant Beverhof gereserveerd voor horeca gerelateerde diensten.

woensdag 25 september 2019

Eastern Plaza en brandveiligheid in het restaurant

Bij het restaurant Eastern Plaza wordt veel gewerkt met de wok en friteuse. Dit zal ertoe leiden dat de kans op brand groter wordt. Dit is natuurlijk niet wat je als ondernemer voor ogen ziet en daarom is het belangrijk om hier actief mee bezig te zijn. Dit artikel is geschreven om zo enkele tips te geven om brand te voorkomen bij Eastern Plaza.

Voorkomen is beter dan genezen

Wanneer je brand krijgt in het restaurant zul je merken dat dit je veel tijd en geld gaat kosten. Ten eerste heb je emotionele schade en daarna komt nog de materiële schade. Je moet maar hopen dat je als ondernemer genoeg geld terug krijgt van de verzekering. Al met al wordt je er niet beter van en daarom kun je brand beter voorkomen dan verhelpen.

Frituurpannen

Bij Eastern Plaza wordt er veel gewerkt met frituurpannen en dat is het eerste wat aangepakt moet worden. Wanneer frituurvet te heet wordt kan dit uiteindelijk een oorzaak zijn van brand. Daarom is het belangrijk om een thermostaat te hebben die de temperatuur meet van het frituurvet. Wanneer je dit in kaart hebt kan je oververhitting voorkomen.

Verlichting

Een grote oorzaak van brand is kortsluiting in de lampen. Om dit te voorkomen moeten er goedgekeurde lichten gebruikt worden. Deze verlichting heeft bijvoorbeeld het KEMA-keurmerk.

Afvalcontainer

Veel restaurants hebben een grote afvalcontainer met allerlei spullen erin. Deze afvalcontainer mag niet tegen de muur van het gebouw staan. Wanneer er brand ontstaat in deze container wil je natuurlijk niet dat dit overslaat op het gebouw. Dat is de reden dat je de afvalcontainer niet tegen de muur mag zetten.

Sluit goed af

Wanneer je klaar bent met werken en het restaurant af wilt sluiten zorg dat alles uit staat. Er mogen geen kaarsjes of lichtjes meer branden. Daarnaast moet er gecontroleerd worden dat de oven, fornuizen en frituur uitstaat.

woensdag 11 september 2019

Eat Palazzo en hoe je biefstuk kunt bakken

Het bakken van een biefstuk is geen kunst maar u moet wel even een paar dingen weten voordat u de perfecte biefstuk bakt. Iedereen heeft natuurlijk zijn eigen wensen als het aankomt op biefstuk en daarom zetten wij in dit artikel alles wat u moet weten over het bakken van de biefstuk. Geen zin om zelf uw biefstuk te bakken? Dan bent u aan het juiste adres bij Eat Palazzo! op https://eatpalazzo.nl/ kunt u gerust het gehele menu bekijken.

Kies de juiste biefstuk

Het kiezen van de juiste biefstuk ligt natuurlijk helemaal aan de wensen die u heeft van een biefstuk. Houdt u bijvoorbeeld van een biefstuk die wat meer smaak heeft? Dan is de entrecote de ideale biefstuk voor u! De ossenhaas is juist weer een magere stuk biefstuk die vooral wordt gekenmerkt door de malse structuur van de biefstuk.

De juiste voorbereiding

Bij het bakken van een biefstuk is het belangrijk om de stukken vlees op tijd uit de koelkast te halen. Het vlees kan op deze manier op tijd op temperatuur komen. Als het stuk vlees te koud is op het moment dat u deze gaat bakken zal het vlees namelijk gaan schrikken. Dit zorgt voor een erg taaie structuur aan de biefstuk. De biefstuk kan nu de pan in!

Het bakken

Het bakken van een biefstuk doet u bij voorkeur in de roomboter. Laat de boter smelten in de pan. Vervolgens gooit u de biefstuk in de pan en bakt u deze naar wens. Voor een rare biefstuk moet u deze ongeveer 2-3 minuten bakken, dus dat is 1,5 minuut per kant. Een biefstuk kunt u medium bakken door deze 2 minuten per kant te bakken. De well-done biefstuk moet u in totaal 6 tot 8 minuten bakken. Let bij het bakken ook op de dikte van de biefstuk.

dinsdag 27 augustus 2019

Gezond eten in wereldrestaurant Beverhof

Gaat u uit eten maar wilt u zich wel aan uw dieet houden? Veel mensen denken dat dit lastiger is dan dat het daadwerkelijk is! Bij elk restaurant kunt u tegenwoordig wel gerechten krijgen die passen bij een gezond voedingspatroon. In dit artikel geven wij u een aantal tips die u zullen helpen met het kiezen van de juiste voeding in het restaurant? Zelf kiezen wat u elke gang wilt eten? Dit kan bij het Wereldrestaurant Beverhof. Op https://wereldrestaurantbeverhof.nl/ kunt u eenvoudig een tafel reserveren.

Het voorgerecht

Bij veel restaurant worden er veel koolhydraten geserveerd bij het voorgerecht. Binnen de kortste keren ziet u al een mandje brood met smeersels op tafel staan. Het is belangrijk om deze broodjes en andere koolhydraatarme gerechten, zoals sushi te vermijden. Kies in plaats van deze voorgerechten die koolhydraatarm zijn. Voorbeelden hiervan zijn soep, carpaccio of garnalen

Het hoofdgerecht

Kies bij het hoofdgerecht voor een goed stuk vlees of vis. Dus niet bewerkte vlees of vis zoals worsten, schnitzel of inktvisringen. Vraag of u wat extra groenten kunt krijgen bij het hoofdgerecht en of de aardappels of rijst. Zo komt u ook niet in de verleiding als deze koolhydraatrijke voeding op uw bord komt te liggen.

Het toetje

Kies niet voor een traditioneel zoet toetje. Gelukkig zijn er nog veel meer gerechten die men als toetje kunt eten en die niet mierzoet zijn. Een voorbeeld hiervan is bijvoorbeeld de kaasplank. Eet in dit geval geen brood bij de kaasplank maar snijd gewoon een stukje af. In veel restaurants kunt u ook gewoon een bakje yoghurt met wat fruit krijgen!

Maak zelf de keuze!

Bij het Wereldrestaurant Beverhof kiest u zelf wat u wil eten. Bij dit all-you-can-eat restaurant hoeft u geen speciale wensen aan te geven bij de serveerder. Op deze manier kunt u zelf koolhydraten vermijden en hoeft u geen voedsel op uw bord te laten liggen!

vrijdag 9 augustus 2019

Eat Palazzo wok tips zijn goud waard

Wokken, wie is er niet gek op? Tegenwoordig zijn er zelfs keukens die geheel zijn ingericht op het maken van wok gerechten. Veel mensen kiezen bijvoorbeeld voor het aanschaffen van een wok brander. Geen zin om zelf te wokken? Dat hoeft ook niet meer! Bij Eat Palazzo kunt u namelijk genieten van een breed scala aan wok gerechten. Dit is niet het enige, bij Eat Palazzo is namelijk een breeds scala gerechten uit de wereldkeuken beschikbaar. Om u een steuntje in de rug te geven wij in dit artikel een aantal tips om het wokken nog lekkerder te maken.

Wok on

Bij het wokken is het belangrijk dat u een krachtig brandende gas pit heeft. Dit zal ervoor zorgen dat de pan goed heet wordt. Tegenwoordig vindt u vaak een speciale wok pit in de gaskookplaten. Omdat het proces van het wokken zo snel gaat is het verstandig alle ingrediënten al klaar te zetten voordat u de pan aan zet. Op deze manier kunt u precies op tijd de ingrediënten in de wok gooien. Laat de pan met olie warm worden. Kies wel voor de juiste olie, deze moet namelijk goed verhit worden. Als de olie rookt is de pan warm en kunt u de ingrediënten toevoegen. Voeg vervolgens als eerste de smaakmakers toe en dan pas de groenten. Let wel op! De groenten moeten goed droog zijn voordat u deze in de pan deponeert.

Genieten van heerlijke gerechten uit de wereldkeuken?

Wilt u genieten van heerlijke wereldgerechten? Dit kan bij het all you can eat restaurant Eat Palazzo. Bij dit Schiedamse restaurant kunt u terecht voor een gezellig uitje met het gehele gezin. Of u nou houdt van een Japanse sushi, een stuk ossenhaas of verse patat, bij eat palazzo kunt u onbeperkt genieten van deze gerechten!